Eten als rode draad

foto: Duncan de Fey

Het begon in 1998 met het schrijven van recepten voor Allerhande, het huisblad van Albert Heijn. De jaren die volgden schreef ik recepten en culinaire teksten voor verschillende tijdschriften, vertaalde ik kookboeken vanuit het Engels, schreef of werkte ik mee aan veel kookboeken en deed ik redactioneel werk. Inmiddels houd ik me als freelancer allang niet meer uitsluitend bezig met schrijven over koken; reizen en wandelen zijn erbij gekomen. Voor mo'media schreef ik onder andere de reisgidsen 100% Venetië en 100% Den Haag en was ik co-auteur van de wandelgids 52 Natuurwandelingen. Toch is de rode draad in mijn werk eten, want ook als je reist of wandelt wil je weten waar dat lekkere restaurant, die leuke wijnbar, die mooie markt of dat heerlijke delicatessenwinkeltje zit.